AUSTERN
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Wussten
Sie, dass es einen Unterschied zwischen
wilden und gezüchteten Austern gibt?
Der
Unterschied besteht nicht nur im Preis, sondern auch
im
Geschmack, denn die wilden Austern sind kräftiger und würziger!
Ab
Frühling 2003 werden wir die wilden Austern aus Südafrika wöchentlich, frisch
importieren.
Sie
haben die Möglichkeit, diese bei uns zu bestellen, via Internet. Jeweilige
Mindestmenge ist ein Duzend.
Der
Preis pro Auster (ca. 80 bis 120 gr.) wird sich um
CHF
2.95
belaufen.
Das Öffnen von Austern will
gelernt sein. Die Kraft der kleinen Muschel ist gewaltig und man benötigt
entweder ein spezielles Austernmesser oder ein kurzes, kräftiges Küchenmesser.
Bitte keinen Schraubenzieher oder ähnliches Werkzeug verwenden.
Verbandszeug sollte in der Nähe sein. |
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Platziere den Daumen ca. 1 cm unterhalb der Messerklinge |
Führe die Klinge in der Nähe des Scharniers ein. |
Stoße kräftig mit dem Messer zu. Die Kraft des Muskels läßt
nach. |
Hebe das Oberteil der Auster an. |
www.marlin-reisen.ch
austern@marlin-reisen.ch